13 mars 2011

Gougères

Petite recette de Gougère (sorte de pâte à choux salée) avant la rentrée !! ingrédients:1/2 bol d'eau; 1/2 bol de farine; 5 oeufs; 80 g d'emmental, 100 g de beurre (on peut metttre moins);  sel et poivre . Moi, J'ai choisi de parfumer mes gougères avec 3 parfums différents.On rajoute donc aux ingrédients : -Lardons (moins d'une barequette)-Mimolette (pour le coté coloré)- des olives vertes dénoyautées- du chèvre recette : Mettre l'eau et le beurre dans une grande casserole.Faire chauffer à feu moyen; Quand le liquide commence... [Lire la suite]