Poires Belle-Hélène revisitées

2 juillet 2011

Pour le gouter ou en dessert cette variante des poires Belle-Hélène fera le bonheur de chacun !!

POUR UNE ASSIETTE :

ingrédients : 2 moitiées de poire fraîche ou en boîte, du chocolat, une boule de glace vanille, de la crème liquide

recette:

Disposez les 2 moitiées de poires dans l'assiette et la boule de glace_
A l'aide d'un batteur elèctrique, foueter la crème jusqu'a obtenir une mousse liquide, ajouter un peu de jus de poire pour parfumer et sucrer, remelanger_
Faire fondre le chocolat avec un peu de jus de poire et de lait_
Couler le chocolat sur la poire et la glace, finir avec la crème .