27 novembre 2010

les grains de riz

hello ! J'ai un petit soucis: mon père a acheter des grains de riz dans un magasin chinois "pour essayer" et la vendeuse lui a dit que l'on pouvais très bien le grinoter "comme ça" mais lorsqu'on a essayer ...disons que sa n'a pas vraiment de gout ! Alors a vous de jouer, avez des idées ou des recettes a me proposer ? Merci
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27 novembre 2010

idée du jour

Bonjour ! Aujourd'hui une petite idée : le jeudi je me prépare un repas en boîte car j'ai une activité en 12 h et 14 h. Et  jeudi dernier je me suis préparer un petit plat simpa en 15 min que je vous fait partager c'est très simple et rapide. ingrédients: haricots verts en boîte, une sorte de poisson (ici du colin surgelé), poivre, curry et raz el hanout (épice du moyen orient) recette: faire cuire le poisson à la poële dans un peu d'huile (c'est le plus long: cela m'a pris 15 min) pendant ce temps, ouvrir les... [Lire la suite]
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20 novembre 2010

Le film Ratatouille

Parlons cinéma : Le film Ratatouille des studios d'animations Pixar vous connaissez ? Réalisé par Brad Bird, sortit dans les salles en 2007, ce chef d'oeuvre raconte les aventures mouvementées d'un rat, nommé Rémy, qui est séparé de sa famille lors d'une fuite en catastrophe de sa colonie, délogée de son lieu d'établissement. Rémy s'installe alors dans les cuisines de Chez Gusteau !, un grand restaurant parisien.Ce petit rat rêve de cuisiner et admire plus que tout Gusteau, son idole, un grand chef cuisiner qui affirme par sa... [Lire la suite]
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20 novembre 2010

Tiramisu exotique

Un peu d'exotisme dans nos assiettes ! Attention : Cette recette est un peu longue ! C'est la première fois que je l'ai faite et ça m'a mis plus d'une heure (en prenant mon temps) ! ingrédiens : j'utilise pour 5 coupes 12 biscuits a la cuiller, 2 kiwis, 1 banane et demi, quelques morceaux d'ananas en conserve, 160 grammes de mascarpone, 2 oeufs, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, du jus d'orange (ou le sirop de la boîte d'ananas) recette: C'est parti ! Je coupe les biscuits en 2 et je les fait tremper rapidement dans le... [Lire la suite]
12 novembre 2010

Tagliatelles au Saumon

Pour cette recette très simple à réaliser, vous pouvez utiliser du saumon cru ou surgelé, fumé ou en pavé (moins cher !) Alors... j'utilise des tagliatelles (longues pâtes), du saumon fumé, sel poivre, eventuellement de la creme liquide, du parmesan,... chacun assaisonne a son gout ! On met l'eau a bouillir pour les pâtes sans oublier le sel (une erreur que je fait encore !), environ une petite cuillère a café de gros sel Pendant ce temps on coupe les tranches de saumon en très fines lamelles car plus c'est petit et plus c'est... [Lire la suite]
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08 novembre 2010

Mercredi...

Allez, normalement, Mercredi je met une recette ! Désoler pour l'absent mais en période de cours je risque de mettre moins de recettes ! :S
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01 novembre 2010

astuce du jour

Marre de l'emmental industriel blanc et sans goût ? Voici une astuce très simple et facile a réalisée :avec une rape,un robot ménager, moi j'ai utilisé un rapeur a fromage (je ne sais pas vraiment comment ça s'appelle !!); puis vous raper un moceau de mimolette (fromage orange). Vous obtenez un joli tas de fromage orange, sa donne une belle couleur a votre assiette de pâtes !! Une soirée pâtes ? Dans différents récipiens, raper de différents morceau de fromages: emmental,mimolette,comté,parmezan,... après, a chacun  de... [Lire la suite]
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28 octobre 2010

Purée aux 3 couleurs

Ma première recette ! Un petit plat tout simple pour débuter : Temps:variable (si vous faites purée mousseline ou faite maison)                                                                 compris entre 15 min et 45 min ingrédients: La base, c'est la purée de pomme de terre.Pour changer un peu je vous propose des... [Lire la suite]
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28 octobre 2010

présentation

Allez je me lance, cette idée de blog me trotait depuis lontemps dans la tête et puis le voici ! J'ai 13 depuis peu et je ne me rapelle même plus depuis quand je cuisine, chaque vacances et très souvent le week-end (bref dès que je peux) je cherche des savoureuses recettes a faire déguster a ma familleet ce n'est pas les parents qui vont s'en plaindre !J'ai créer se blog pour les gens de mon âge qui ne savent pas trop commment cuisiner et qui n'ont pas trop d'idées mais aussi pour des adultes préssés ou débutants qui veulent un... [Lire la suite]
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