Mousse au café

Vous avez fait une recette qui demandait un jaune d'oeuf et maintenant vous ne savez pas quoi faire de votre blanc ?
En suivant cette recette vous aller réaliser une mousse au café express en 5 min maximun !!

Ingrédients: Un blanc d'oeuf, des grains de café soluble et du sucre

recette: Il vous suffit de battre l'oeuf en neige ( à la main ça muscle !), pui sd'ajouter ensuite le café soluble laissez quelques instants que le café absorbe l'humidité et qu'il "fonde" puis mélanger jusqu'a obtention qu'une mousse lisse ; Il ne doit plus y avoir de grain de café . Sucrez  et voila !!

ON peut présenter dans une tasse pour le fun en ajoutant quelques grains sur le dessus pour la déco.

                                                    

Petite variante : On remplace le café par du cacao en poudre sucré

Comments

[Carole]

Très belle recette !!!!
J'utilise les blancs pour faire des macarons aussi... bizou