Articles populaires – Une délicieuse passion

18 décembre 2010

3 pizzas

Samedi soir = pizza !! Petit tour en Italie pour déguster des pizzas faites maison bien sur !! La base :C'est la pâte évidemment ! Il vous faut 200g de farine pour une pizza ici il y en aurra 3 ce qui fait donc 600 g, un sachet de levure de boulanger...

Posté par lapetitecuisto à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza au chorizo, pizza au jambon, pizza au oignons, pizza au thon, pizza de la mer, pizzas

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13 mars 2011

Gougères

Petite recette de Gougère (sorte de pâte à choux salée) avant la rentrée !! ingrédients:1/2 bol d'eau; 1/2 bol de farine; 5 oeufs; 80 g d'emmental, 100 g de beurre (on peut metttre moins); sel et poivre . Moi, J'ai choisi de parfumer mes gougères avec...

Posté par lapetitecuisto à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux salés, gougères, gougères au chèvre, gougères au fromage, gougères au lardons, gougères aux olives

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20 novembre 2010

Tiramisu exotique

Un peu d'exotisme dans nos assiettes ! Attention : Cette recette est un peu longue ! C'est la première fois que je l'ai faite et ça m'a mis plus d'une heure (en prenant mon temps) ! ingrédiens : j'utilise pour 5 coupes 12 biscuits a la cuiller, 2 kiwis,...

Posté par lapetitecuisto à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert exotique, fruits exotiques, tiramisu, tiramisu aux fruits, tiramisu aux fruits exotiques

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5 décembre 2010

recette pour apéro aux 3 poissons

Envi d'un apéro dinatoire ? Pas didées ? Aujourd'hui on part sur du poisson : recette 1) Mélanger des sardines en boîte avec une cuillère a soupe de crème fraiche, une cuillère à soupe de ketchup épice (ou de ketchup nature et paprika) , poivre , sel...

Posté par lapetitecuisto à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rillettes de sardines, rillettes de thon, sarines, surimi, thon

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1 novembre 2010

astuce du jour

Marre de l'emmental industriel blanc et sans goût ? Voici une astuce très simple et facile a réalisée :avec une rape,un robot ménager, moi j'ai utilisé un rapeur a fromage (je ne sais pas vraiment comment ça s'appelle !!); puis vous raper un moceau de...

Posté par lapetitecuisto à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, fromages rapés, mimolette, pâtes

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13 février 2011

Gâteau au yaourt

Hello ! Voici la recette basique en matière de gâteau mais bon on aime quand même alors voici la recette : ingrédients: 1 yaourt nature,3 pots de farine ( le pot de yaourt sert de récipient pour les mesures),1 pot et demi de sucre, 1/2 pot d'huile,2 oeufs...

Posté par lapetitecuisto à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau au yaourt, gâteau au yaourt nature, gâteau nature

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22 décembre 2010

Crêpes

Les crêpes : un grand classique, très simple a faire et tout simplement ... succulent ! ingrédiens: 250 g de farine,2 oeufs,1/2 litre de lait et une pincée de sel (même pour des crêpes sucrées) recette:et bien ... rien de très compliqué, on mélange le...

Posté par lapetitecuisto à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, crêpes salées, crêpes sucrées

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1 janvier 2011

cup cake n°1

Ma première recette de cup cakes !!Et avec la poche à douille bien sur. Je l'avais annoncer bien fort : le dessert du réveillon, c'est moi qui m'en chargeais !!!Alors on y va : Je suis partie sur un mélange choco - coco ( c'est classique mais c'est une...

Posté par lapetitecuisto à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cup cakes au chocolat, ganache au chocolat, gateau chocolat-noix de coco

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29 août 2011

Tian Provençal

Tomates, Aubergines, courgettes le gout du Sud quoi ! A une semaine de la rentrée, encore un p'tit peu de vacances !!! Pour 2-3 personnes20 min préparation + 40 min cuisson ingrédients : 2 tomates, 1 demie aubergine, 1 courgette, 2 gousses d'ail, thym,...

Posté par lapetitecuisto à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat de légumes, tian, tian provençal

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2 mars 2011

petit goûter

Défi du jour : Créer un goûter pour 3 personnes, en 1 heure et sans aucune recette sous les yeux. Alors je me suis lancée dans une verrine " crumble au fruit" : C'est à dire des morceaux de poire, de pommes,d'ananas,... au fond d'une verrine avec sur...

Posté par lapetitecuisto à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, recette petits beurre Lu

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28 octobre 2010

Purée aux 3 couleurs

Ma première recette ! Un petit plat tout simple pour débuter : Temps:variable (si vous faites purée mousseline ou faite maison) compris entre 15 min et 45 min ingrédients: La base, c'est la purée de pomme de terre.Pour changer un peu je vous propose des...

Posté par lapetitecuisto à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée au 3 couleurs, trio de purée

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2 juillet 2011

Poires Belle-Hélène revisitées

Pour le gouter ou en dessert cette variante des poires Belle-Hélène fera le bonheur de chacun !! POUR UNE ASSIETTE : ingrédients : 2 moitiées de poire fraîche ou en boîte, du chocolat, une boule de glace vanille, de la crème liquide recette: Disposez...

Posté par lapetitecuisto à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires au chocolat, poires belle-hélène

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20 décembre 2010

Marmite du pecheur

Une délicieuse recette de poisson. ingrédiens: (pour 4 personnes): 2 carottes,3 oignons,1 c à s d'huile,1 tablette de bouillon ( cube KUBOR ),2 feuille de laurier,1 c à s de paprika, 800 g de poisson (colin,cabillaud,saumon,...),sel, poivre, 1 pot de...

Posté par lapetitecuisto à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson surgelé, marmite du pécheur

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19 janvier 2011

Cookies

Voici la recette des cookies, une gourmandise assez simple à préparer mais pas toujours facile de réussir la cuisson. ingrédients: 100 g de beurre, 6 cuillères à soupe de sucre,1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé, 150 g de farine, 1 pincée de sel, 1 sachet...

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Tags: cookies, cookies au pépites de chocolat

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14 août 2011

Glace aux speculoos

Une recette de saison, délicieuse et facile à réaliser sans avoir besoin d'une sorbetière . Ingrédients : 20 cl de crème entière liquide ; 4 oeufs ; 15 speculoos ; 30 g de sucre ; 1 grosse cuillère à soupe de pâte de speculoos (en vente en grande surface,...

Posté par lapetitecuisto à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace aux speculoos, Glace sans sorbetière

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31 décembre 2010

fin d'année

J'espère que vous avez tous passer un joyeux nöel !! (en retard) et que vous vous êtes régalez avec tous les bons petits plats de nöel ! Et bon réveillon ce soir, exellente année 2011 !! Déja 2 mois que je tiens ce blog, merci pour vos commentaires n'hésitez...

Posté par lapetitecuisto à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poche à douille

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8 mai 2011

Mousse au café

Vous avez fait une recette qui demandait un jaune d'oeuf et maintenant vous ne savez pas quoi faire de votre blanc ?En suivant cette recette vous aller réaliser une mousse au café express en 5 min maximun !! Ingrédients: Un blanc d'oeuf, des grains de...

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Tags: mousse au café

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20 novembre 2010

Le film Ratatouille

Parlons cinéma : Le film Ratatouille des studios d'animations Pixar vous connaissez ? Réalisé par Brad Bird, sortit dans les salles en 2007, ce chef d'oeuvre raconte les aventures mouvementées d'un rat, nommé Rémy, qui est séparé de sa famille lors d'une...

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27 novembre 2010

idée du jour

Bonjour ! Aujourd'hui une petite idée : le jeudi je me prépare un repas en boîte car j'ai une activité en 12 h et 14 h. Et jeudi dernier je me suis préparer un petit plat simpa en 15 min que je vous fait partager c'est très simple et rapide. ingrédients:...

Posté par lapetitecuisto à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: colin, colin surgelé, curry, haricots verts, lunch, poisson surgelé, raz el hanout

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12 novembre 2010

Tagliatelles au Saumon

Pour cette recette très simple à réaliser, vous pouvez utiliser du saumon cru ou surgelé, fumé ou en pavé (moins cher !) Alors... j'utilise des tagliatelles (longues pâtes), du saumon fumé, sel poivre, eventuellement de la creme liquide, du parmesan,......

Posté par lapetitecuisto à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, pâtes au saumon, saumon, tagliatelles, tagliatelles au saumon

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12 décembre 2010

Muffins aux mûres et chocolat blanc

Aujourd'hui c'est salon de thé pour nos parents, ma soeur et moi prenons en otages la cuisine pour y préparer cookies, tartes,thés, tisanes et chocolats chauds, bananes façons belle-hélène, et les muffins mûres chocolat blanc ! Voici la recette: pour...

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Tags: muffins au chocolat blanc, muffins chocolat blanc-mûres, muffins mûres

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5 juin 2011

Tarte au thon

Très bonne recette, très économique : ingrédients: Pour réaliser cette recette, il nous faudra 1 boîte de thon nature et une à la tomate ( pour un poids total d'environ 400 g), ainsi que 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche ou crème liquide, de l'aneth, du...

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Tags: tarte au thon

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28 octobre 2010

présentation

Allez je me lance, cette idée de blog me trotait depuis lontemps dans la tête et puis le voici ! J'ai 13 depuis peu et je ne me rapelle même plus depuis quand je cuisine, chaque vacances et très souvent le week-end (bref dès que je peux) je cherche des...

Posté par lapetitecuisto à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 novembre 2010

les grains de riz

hello ! J'ai un petit soucis: mon père a acheter des grains de riz dans un magasin chinois "pour essayer" et la vendeuse lui a dit que l'on pouvais très bien le grinoter "comme ça" mais lorsqu'on a essayer ...disons que sa n'a pas vraiment de gout ! Alors...

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13 février 2011

Astuce du jour

Comment transformer des carotes rapées ? Facile !! ingrédients : carottes et vinaigrette astuce: on epluche la carotte puis avec l'économe, on continue a faire des lamelles, on dispose dans l'assiette et on arose de vinaigrette. Le tour est joué !!

Posté par lapetitecuisto à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes rapées, carottes revisitées, recette de carottes originales

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